Le ricette della Fattoria
Questa volta pubblichiamo una ricetta vegana apprezzatissima, velocissima e facilissima: biscotti vegani cioccolato e cocco.
Ingredienti (circa 20 biscotti):
- 150g farina
- 50g farina di cocco
- 50g olio extra vergine di oliva Laudo
- 70g acqua
- 50g zucchero grezzo integrale
- 8g lievito per dolci
- Cioccolato fondente a scaglie
Procedimento
Questa ricetta è davvero facilissima perché basta unire tutti gli ingredienti secchi, quindi la farina, il cocco, lo zucchero, il lievito setacciato e le scaglie di cioccolato.
Create una fontana e versate al centro l’olio extra vergine di oliva e l’acqua. Infine create delle palline e infornate a 180° per 10-15 minuti.