Biscotti vegani cioccolato e cocco

biscotti vegani cocco cioccolato

Le ricette della Fattoria

Questa volta pubblichiamo una ricetta vegana apprezzatissima, velocissima e facilissima: biscotti vegani cioccolato e cocco.

Ingredienti (circa 20 biscotti):

  • 150g farina
  • 50g farina di cocco
  • 50g olio extra vergine di oliva Laudo
  • 70g acqua
  • 50g zucchero grezzo integrale
  • 8g lievito per dolci
  • Cioccolato fondente a scaglie

Procedimento

Questa ricetta è davvero facilissima perché basta unire tutti gli ingredienti secchi, quindi la farina, il cocco, lo zucchero, il lievito setacciato e le scaglie di cioccolato. Create una fontana e versate al centro l’olio extra vergine di oliva e l’acqua. Infine create delle palline e infornate a 180° per 10-15 minuti.